Bar Barroja - Española

Empanadillas caseras de atún con guarnicion de patatas fritas.

Elige un primero, un segundo, un postre y una bebida.

Se trata de un plato de cuchara, casero, reconfortante y nutritivo, que combina lentejas con chorizo y diversas verduras, resultando en un potaje rico en sabores ahumados y con una textura espesa.

Lomos de Merluza rebozados y con guarnición de ensalada.

Un plato clásico de la cocina romana, caracterizado por su textura cremosa y sabor intenso, logrado mediante una emulsión de huevos, queso y la grasa del cerdo.

Breve cocción de la judía para suavizar la fibra, seguida de un rehogado que les aporta un acabado tierno pero ligeramente firme.

Filete de ternera a la plancha con guarnición de patatas fritas.

1/4 de Pollo asado con guarnicion de patatas fritas.

Nuestra ensalada de brotes verdes, tomate, cebolla roja, atún y aliñada con aove, vinagre Y sal.

Entrecot a la parrilla con guarnición de patatas fritas y pimientos de padrón.

Tenedor, cuchillo, cuchara, servilleta y palillo.

Filete de dorada con una piel crujiente por fuera y una carne blanca, firme y jugosa por dentro, acompañada con ensalada.

Bechamel casera mezclada con jamón o cocido madrileño, acompañado de patatas fritas.

Se basa en una mezcla de pasta (macarrones) con una salsa de tomate y picadillo chorizo y queso para gratinar.

Acelgas salteadas con ajo, pimentón y patatas, resultando en una textura tierna y un sabor intenso.

Caldo resultante de la cocción lenta y prolongada de garbanzos, diversas carnes (cerdo, ternera, pollo/gallina), embutidos (chorizo, morcilla) y verduras (repollo, zanahoria, patata) y servido con fideos finos.

Elige un primero, un segundo, un postre y una bebida.

Plato frío, refrescante y versátil, caracterizado por su textura cremosa y sabor suave, láminas de surimi, brotes verdes y mahonesa.

Corte vacuno alargado y fino, proveniente del diafragma, caracterizado por su sabor intenso, gran jugosidad y textura tierna, acompañado de patatas fritas.

Los garbanzos con verduras (repollo, zanahoria, patata) y las carnes (morcillo, tocino, chorizo, morcilla, gallina). Se elabora a fuego lento, resultando en un plato sabroso y reconfortante.

Nuestra ensalada de brotes verdes, tomate, cebolla roja, atún y aliñada con aove, vinagre Y sal.

Entrecot a la parrilla con guarnición de patatas fritas y pimientos de padrón.

Tenedor, cuchillo, cuchara, servilleta y palillo.

Las patatas con costillas son un guiso tradicional, reconfortante y casero, típico de la gastronomía española. Un Plato de cuchara de sabor intenso, donde la patata absorbe el caldo y la costilla de cerdo fresca aporta jugosidad y melosidad.

Filetes de pechuga de pollo, cortados y empanados, cocinados y con guarnición de patatas fritas.

Pastel de carne picada, horneado en capas de diferentes vegetales, cubierto por una salsa bechamel sedosa y gratinado con queso.

Arroz a la cubana, con dos huevos fritos, tomate frito y bacon ahumado a la parrilla.

Bolas de carne picada, condimentadas y cocinadas dentro de una salsa aromática y espesa.

Filete de carne firme y blanca, cocinado a fuego alto para lograr un exterior dorado y un interior jugoso, con guarnición de ensalada.

Espárragos blancos tiernos con mahonesa y guarnición de ensalada.

Corte Ibérico de cerdo caracterizado por su veteado de grasa, que le da una textura jugosa y tierna, cocinado a la parrilla y con guarnición de patatas fritas.

Elige un plato primero, un segundo, un postre y una bebida.

Nuestra ensalada de brotes verdes, tomate, cebolla roja, atún y aliñada con aove, vinagre Y sal.

Entrecot a la parrilla con guarnición de patatas fritas y pimientos de padrón.

Tenedor, cuchillo, cuchara, servilleta y palillo.

Son rollitos crujientes de jamón cocido y queso fundido, rebozados en huevo y pan rallado, y fritos hasta dorar.

Lomos de salmón, cocinado en plancha caliente con muy poco aceite y con guarnicion de ensalada.

Nuestro arroz combinado con ingredientes del mar y de la tierra.

Carne de vacuno, de la zona de la falda, cocinada a las brasas de nuestra parrilla y acompañado de patatas fritas.

Cogollos con atún, pimientos rojos, cherrys y aliñados con aove, vinagre y sal.

Elige un plato primero, un segundo, un postre y una bebida.

Paleta delantera del cerdo (curada y previamente cocida) pasada por una plancha caliente para darle un toque dorado y templado con una guarnición de patatas fritas.

Nuestro guiso tradicional de alubia blanca, chorizo, panceta, morcilla y lacón.

Puré suave y sedoso, elaborado a base de leguminosas, cocidas y batidas, mezcladas con nuestro caldo y verduras.

Nuestra ensalada de brotes verdes, tomate, cebolla roja, atún y aliñada con aove, vinagre Y sal.

Entrecot a la parrilla con guarnición de patatas fritas y pimientos de padrón.

Tenedor, cuchillo, cuchara, servilleta y palillo.

Elige un plato primero, un segundo, un postre y una bebida.

Boquerones rebozados ligeramente y fritos hasta conseguir una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, acompañados de ensalada.

Plato fresco, crujiente y cremoso que combina lechuga romana, pollo, queso y tomate con un aderezo rico e intenso.

Guiso tradicional español, originario de Castilla-La Mancha, compuesto por verduras de temporada pochadas a fuego lento en aceite de oliva. Sus ingredientes base son calabacín, berenjena, pimiento verde/rojo, cebolla, ajo y tomate natural, resultando en una textura jugosa tipo compota.

El cachopo de lomo es una variante del tradicional cachopo asturiano, elaborado con dos finos filetes de lomo de cerdo (en lugar de ternera) rellenos de jamón serrano y queso fundente.

Puré rústico de patatas caracterizado por su intenso color rojo y sabor ahumado, potenciado por el pimentón y el ajo, y coronado con crujientes torreznos de matanza.

La brocheta se elabora con medallones de solomillo magro, a menudo intercalados con verduras (pimiento, cebolla, calabacín, champiñón) acompañada de patatas fritas.

Dos huevos fritos, con chistorra y patatas fritas.

El potaje de garbanzos es un guiso tradicional español de cuchara, caracterizado por ser un plato nutritivo, caliente y reconfortante, ideal para días fríos. Se basa en la cocción lenta de garbanzos, verduras, resultando en una sopa espesa y sustanciosa.

Nuestra ensalada de brotes verdes, tomate, cebolla roja, atún y aliñada con aove, vinagre Y sal.

Entrecot a la parrilla con guarnición de patatas fritas y pimientos de padrón.

Tenedor, cuchillo, cuchara, servilleta y palillo.

Empanadillas Caseras de Atún con Tomate

2 unidades de torrezno, cinco o 6 trozitos por unidad, según el corte.

Nuestra clásica ensaladilla rusa acompañada de chips de patatas fritas.

Croquetas caseras de Jamón.

2 medallones de paté de pato, con reducción de Módena y panes tostados.

Pimientos de padrón con sal y sal maldón.

Croquetas caseras de Cocido.

Deliciosos y caseros aros de cebolla crujientes.

Deliciosas flores de alcachofa, con Jamón Ibérico, sal maldón y Aove.

Salmorejo fresquito, elige tus ingredientes.

Tomate con cebolla roja, orégano, pimenta, sal, Jamón Ibérico y aove.

Finas lonchas de Cecina, sobre una cama de tomate, queso manchego, salpimentado y con Aove.

Tomate con cebolla roja, pimienta, orégano y aove.

Ensalada con brotes variados, cebolla roja, atún, tomate, vinagre y aove.

Ensalada de tomate, ventresca, pimienta, cebolla roja, sal maldón, pimientos rojos y aove.

Ensalada de tomate, queso mozzarella, pimienta, orégano, sal y aove.

Ensalada de brotes variados, con cebolla roja, salmón ahumado, queso de cabra, vinagre de Módena y aove.

Ensalada de tomate, queso de burrata 250 grs, orégano, pimienta, sal y aove.

Pequeña

Setas a la plancha con jamón ibérico, sal maldón y aove

Deliciosas patatas baby cocidas y fritas combinadas con nuestras mejores salsas caseras.

Bolitas de choricitos al vino (12 choricitos partidos).

Patatas fritas, jamón, huevos y pimientos de padrón.

Patatas fritas, morcilla y chistorra, huevos rotos y pimientos de padrón.

Albóndigas caseras en salsa con guarnición de patatas fritas. (6 unidades)

Patatas fritas, gulas al ajillo, huevos rotos y pimientos de padrón.

Lacón con queso de tetilla fundido (pasteurizado), pimentón, sal maldón y aove

Estómagos de vacuno de ternera, guisados a fuego lento, con chorizo.

Grande

Lacón con pimentón, sal maldón y aove

1/2 Ración de nuestra clásica ensaladilla rusa acompañada de chips de patatas fritas.

1/2 Ración de estómagos de vacuno de ternera, guisados a fuego lento, con chorizo.

2 quesos a elegir entre nuestra variedades.

1/2 ración de chorizo ibérico cortado a cuchillo

1/2 ración de lomo ibérico cortado a cuchillo

1/2 Ración de boquerones en vinagre con ajo, perejil y aove.

1/2 ración de Jamón Ibérico cortado a cuchillo.

1/2 Ración de deliciosas patatas baby cocidas y fritas combinadas con nuestras mejores salsas caseras.

1/2 ración de albóndigas caseras en salsa con guarnición de patatas fritas. (4 unidades)

1/2 Ración de pimientos de padrón con sal y sal maldón.

1/2 Ración de bolitas de choricitos al vino. (8 choricitos partidos).

1/2 tabla Variada de jamón, lomo, salchichón y chorizo.

1/2 ración de salchichón ibérico cortado a cuchillo

Hamburguesa con carne 100% ternera, lechuga, tomate, cebolla roja, cebolla crujiente, queso gouda y una reducción de salsa kimchi, un toque picante con mahonesa

Entraña a la parrilla con guarnición de patatas fritas y pimientos de padrón.

Dos filetes de ternera, con jamón ibérico y queso fundido con guarnición de patatas fritas y pimientos de padrón. Y salsa de queso del vicio.

5 fingers de pollo con guarnición de patatas y salsas a elegir.

Secreto a la parrilla con guarnición de patatas fritas y pimientos de padrón.

Delicioso solomillo de ternera picado fino con cebolla, pepinillo, alcaparras, yema de huevo, macerado con salsa perrins y mostaza de dijon, todo ello acompañado de unos panecillos tostados.

Carne 100% ternera, cebolla caramelizada, Bacon crujiente ahumado, queso brie y queso Raclette, mahonesa de Kimchi y ajo negro con pimientos rojos confitados.

Hamburguesa clásica con carne 100% ternera, lechuga, tomate, cebolla roja, queso gouda, mahonesa, ketchup y mostaza

Solomillo de cantero a la parrilla con guarnición de patatas fritas y pimientos de padrón.

Entrecot a la parrilla con guarnición de patatas fritas y pimientos de padrón.

Chanquetes, huevos rotos, gulas al ajillo, cebolla frita y pimientos verdes.

Delicioso Cazón en adobo acompañado de salsa Ali-oli.

Un clásico de la casa, delicioso salmón fresco con aguacate, cebolla y tomate, macerado con salsa de soja y limón y acompañado de unos panecillos tostados.

Delicioso Cazón en adobo acompañado de salsa Ali-oli.

Trocitos de patas de pulpo, con patata cocida, sal, pimentón y aove.

6/8 piezas de mejillones gigantes Frinsa con patatas chips

Boquerones en vinagre con ajo, perejil y aove.

Pata de pulpo, troceada y cocinada a la brasa, con patatababy cocida, salsa ali oli, pimentón, sal y aove.

Gambones al ajillo, con cayena, sal, pimienta y aove.

Chanquetes, huevos rotos, cebolla frita y pimientos verdes.

Deliciosas tortillitas de camarones.

Cinta de lomo a la parrilla con queso gouda.

Fresco y contundente bocata de atún y pimientos rojos.

Bocata de nuestra clásica tortilla.

Panceta a la parrilla calentita.

Salchichón ibérico con nuestro pan tostado.

Lomo ibérico con nuestro pan tostado.

Bocata de jugosa tortilla francesa.

Crujiente bacon con queso.

Chorizo ibérico en nuestro pan tostado.

Delicioso bocata de ternera a la plancha.

Contundente jamón Ibérico

Ración de Jamón Ibérico cortado a cuchillo.

Ración de salchichón ibérico cortado a cuchillo

2 medallones de paté de pato, con reducción de Módena y panes tostados.

Ración de chorizo ibérico cortado a cuchillo

4 quesos a elegir entre nuestras variedades.

Tabla Variada de jamón, lomo, salchichón y chorizo.

Ración de lomo ibérico cortado a cuchillo

Nuestro cremoso y calentito, coulant de chocolate con helado de vainilla.

Puedes elegir dos tipos de sabores entre chocolate o vainilla.

Algo fresquito?? Tarta helada de nata y chocolate

Deliciosa tarta de queso casera al horno, si te gusta el sabor a queso, no lo pienses más, no te arrepentirás!!

Deliciosas y cremosas natillas caseras con galleta maría y un toque de canela.

Uno de nuestros postres top, tarta con una base de natilla, galleta maría y cobertura de chocolate, una auténtica delicia!

Arroz con leche casero, cremoso y dulce, con un toque de canela.

Nuestro postre estrella, torrija caramelizada, hecha con pan de brioche, acompañada de helado de vainilla. Muerte dulce!!

Vaso 330cl

Pan Individual

Barra entera de pan crujiente.

Sin gluten individual

Hielo 2kg

Para aderezar tus ensaladas o guarniciones.

Sin servicio de Pan

Media barra de pan crujiente

Tenedor, cuchillo, cuchara, servilleta y palillo.

Pet Plástico 1l

Lata 330ml

Cristal chapa 200ml

Pet Plástico 1l

Pet Plástico 500ml

Cristal 200ml

Pet plástico 500ml

Cristal Chapa 200ml

Cristal 200ml

Cristal 200ml

Cristal Chapa 300ml

Cristal 200ml

Pet Plástico 500ml

Cristal Chapa 200ml

Cristal 200ml

Pet Plástico 500ml

Cristal 250ml

Lata 250ml

Pet Plástico 500ml

Pet Plástico 500ml

Lata Mahou

Tercio Alhambra

0,0 tostada Mahou

Lata Mahou

Tercio Corona.

Sin Gluten Mahou

Ribera

Rioja

Rioja

Ribera

Rioja

Ribera

Ribera del Duero

Ribera del Duero

Rioja

Cigales

Albariño

Toro

Vino Garnacha de Mesa

Rueda

Rueda

Godello

Vino Garnacha de Mesa más Mezcla para tinto de verano.

Vino Garnacha de Mesa más Mezcla para tinto de verano.